Sir Dobra misel Mlekarna Planika (600g)

Sir Dobra misel – okus Posoškega hribovja

Sir Dobra misel je poseben poltrdi sir z značilnim in aromatičnim okusom divjega origana oziroma dobre misli, zelišča, ki ga za ta sir nabirajo na območju Posoškega hribovja.

Zelišče, ki raste v zahtevnih naravnih razmerah, razvije izrazito aromo, ki siru podari prijeten, prepoznaven in rahlo zeliščen okus. Tako nastane sir, ki izstopa od klasičnih sirov in je odlična izbira za vse ljubitelje nekoliko bolj posebnih okusov.

Sir je izdelan iz pasteriziranega, nehomogeniziranega in polnomastnega mleka. Zorenje poteka na lesenih policah v skrbno nadzorovanih pogojih. Vsak kolut se med zorenjem vsakodnevno ročno obrača, kar pripomore k njegovim značilnim lastnostim in kakovosti.

Odlikujejo ga gladka, nežno rumena skorja, mehka in elastična tekstura ter prerezi brez očes. Zaradi svoje aromatičnosti je odličen samostojen prigrizek, lepo pa se poda tudi na narezke, sirne plošče ali k svežemu kruhu.

Pakiranje: vakuumsko pakiran manjši kolut
Teža: približno 600 g
Cena: 25 €/kg
Okvirna cena koluta: približno 15 €

Teža posameznega koluta se lahko nekoliko razlikuje, zato se končna cena obračuna glede na dejansko težo.